Description
Une reinette dorée à la peau fine, qui accompagne tout l’hiver. D’abord croquante, sa chair devient plus tendre au fil des semaines, toujours juteuse, sucrée, avec une légère vivacité et une touche de vanille en fin de bouche. On la cueille en octobre et on la savoure de décembre jusqu’au printemps. Rusticité : -25 à -30 °C en dormance ; floraison tardive. Exposition : Plein soleil. Sol : Sols frais drainés, pH 6-7,5; Sols limoneux à limono-argileux, frais et drainés; hydromorphie : ne tolère pas. Floraison : Avril-mai ; floraison tardive. Récolte : Octobre ; consommation de décembre à avril-mai. Hauteur adulte : 4 à 8 m sur franc (moins sur porte-greffe nanifiant). Pollinisation : Autofertile ; meilleure production avec un pollinisateur.
Prix : 40 à 50 € selon le sujet, confirmé à la réservation.
