Description
Olivière pousse vite, avec des rameaux souples et retombants. Ses olives pointues, terminées par un petit bec (d’où son nom catalan de « Pounchoudo »), noircissent en novembre. Elle se met à fruit dès 2 ou 3 ans et produit en abondance pour l’huile. Rusticité : -12 °C. Exposition : Plein soleil. Sol : Sols drainés, tolère l’acide et le calcaire, pH 5,5-8,5; Sols caillouteux/rocailleux à sablo-limoneux, drainés; hydromorphie : ne tolère pas. Floraison : Mai-juin. Récolte : Novembre ; mise à fruit rapide (2-3 ans). Hauteur adulte : Environ 3 m de haut sur 2 m. Pollinisation : Non autofertile (pollen non fonctionnel) : pollinisateur compatible indispensable.
