Description
Variété du village de Domaize, reconnaissable à sa belle couleur rouge. Son fruit de moyen à bon calibre a une chair croquante, parfumée et acidulée, qui se prête à tous les usages : à croquer, en pâtisserie, en compote, en jus ou en cidre. Cueillie en septembre-octobre, elle se déguste de novembre à mars. Rusticité : -25 à -30 °C en dormance ; fleurs sensibles dès -2 °C. Exposition : Plein soleil. Sol : Sols frais drainés, pH 6-7,5; Sols limoneux à limono-argileux, frais et drainés; hydromorphie : ne tolère pas. Floraison : Avril-mai. Récolte : Septembre à octobre ; consommation de novembre à mars. Hauteur adulte : 4 à 8 m sur franc (moins sur porte-greffe nanifiant). Pollinisation : Non autofertile : pollinisateur nécessaire.
Prix : 40 à 50 € selon le sujet, confirmé à la réservation.
