Description
Une belle pomme presque entièrement habillée de rouge vif, qui craque sous la dent et libère un jus sucré, rehaussé d’une acidité franche. Pas besoin d’attendre : elle se mange dès la cueillette et reste croquante jusqu’en février. En cuisine, elle garde sa forme. Sa faible sensibilité à la tavelure et à l’oïdium en fait une variété idéale pour un verger sans traitement. Rusticité : -25 à -30 °C en dormance ; floraison fin avril. Exposition : Plein soleil. Sol : Sols frais drainés, pH 6-7,5; Sols limoneux à limono-argileux, frais et drainés; hydromorphie : ne tolère pas. Floraison : Fin avril ; floraison mi-tardive. Récolte : Fin octobre à début novembre ; se conserve jusqu’en février. Hauteur adulte : 4 à 8 m sur franc (moins sur porte-greffe nanifiant). Pollinisation : Non autofertile : pollinisateur nécessaire.
Prix : 40 à 50 € selon le sujet, confirmé à la réservation.
