Description
Fruit moyen à la peau jaune-orangé striée de rouge, souvent finement liégée. Sa chair jaune pâle, fine et croquante, déploie des arômes d’une rare complexité, entre miel et agrumes. Une pomme de dégustation que les connaisseurs placent parmi les meilleures au monde, délicieuse aussi en jus. Rusticité : -25 à -30 °C en dormance ; fleurs sensibles dès -2 °C. Exposition : Plein soleil, climat frais mais ensoleillé de préférence. Sol : Sols frais drainés, pH 6-7,5; Sols limoneux à limono-argileux, frais et drainés; hydromorphie : ne tolère pas. Floraison : Avril ; floraison mi-saison. Récolte : Fin septembre à octobre. Hauteur adulte : 4 à 8 m sur franc (moins sur porte-greffe nanifiant). Pollinisation : Non autofertile : pollinisateur nécessaire.
Prix : 40 à 50 € selon le sujet, confirmé à la réservation.
