Description
Grosse à très grosse poire à la peau très fine, jaune-vert, parfois rosée côté soleil. Chair blanche, très fine, fondante, extrêmement juteuse et sucrée, au parfum incomparable. La poire des gourmets, qui se déguste à la cuillère. Rusticité : Bonne (jusqu’à -20 °C), mais craint les gelées tardives en floraison. Exposition : Plein soleil, abritée des vents froids. Sol : Sols frais drainés, pH 6-7,5 ; sols limoneux à limono-argileux, riches et drainés ; hydromorphie : ne tolère pas. Floraison : Avril ; floraison tardive. Récolte : Fin septembre à octobre. Hauteur adulte : 4 à 6 m. Pollinisation : Non autofertile — pollinisateur indispensable.
