Description
Fuyu porte des fruits aplatis, d’un bel orange, dont la chair reste ferme, sucrée et sans aucune âpreté, même juste cueillie. On le croque comme une pomme, on le tranche en salade ou on le fait sécher. En automne, l’arbre décoré de ses fruits orange est superbe. Rusticité : -15 °C environ (bois aoûté) ; jeunes pousses sensibles aux gelées tardives. Exposition : Plein soleil, situation chaude. Sol : Sols drainés, pH 6-7,5; Tous types de texture, drainés; hydromorphie : ne tolère pas. Floraison : Mai-juin. Récolte : Octobre-novembre. Hauteur adulte : 4 à 6 m. Pollinisation : Autofertile (parthénocarpique).
