Description
Fruit moyen à la peau jaune finement striée de roux. Sa chair ferme et juteuse offre un bel équilibre sucre-acidité. Aussi bonne croquée qu’en cuisine, elle donne un jus et un cidre remarquables, et se garde bien. Rusticité : -25 à -30 °C en dormance ; fleurs sensibles dès -2 °C. Exposition : Plein soleil. Sol : Sols frais drainés, pH 6-7,5; Sols limoneux à limono-argileux, frais et drainés; hydromorphie : ne tolère pas. Floraison : Avril-mai ; floraison mi-saison. Récolte : Octobre. Hauteur adulte : 4 à 8 m sur franc (moins sur porte-greffe nanifiant). Pollinisation : Triploïde : non autofertile et mauvais pollinisateur ; nécessite deux variétés pollinisatrices.
Prix : 40 à 50 € selon le sujet, confirmé à la réservation.
