Description
Grosse pomme de garde rouge et verte, à croquer comme à cuisiner. Récoltée mi-octobre, elle se conserve jusqu’en février. Sa floraison très tardive, fin mai, la met à l’abri des gelées de printemps : un atout précieux pour les vergers de montagne. Rusticité : -25 °C ; floraison très tardive (fin mai), à l’abri des gelées printanières. Exposition : Plein soleil. Sol : Sols frais drainés, pH 6-7,5; Sols limoneux à limono-argileux, frais et drainés; hydromorphie : ne tolère pas. Floraison : Fin mai (très tardive). Récolte : Mi-octobre ; consommation jusqu’en février. Hauteur adulte : 4 à 8 m sur franc (moins sur porte-greffe nanifiant). Pollinisation : Non autofertile (comme la plupart des pommiers) : pollinisateur à floraison très tardive nécessaire.
Prix : 40 à 50 € selon le sujet, confirmé à la réservation.
