Description
Contrairement au noisetier commun, le noisetier de Byzance forme un arbre à tronc unique au port pyramidal très régulier. De septembre à octobre, il porte des grappes de noisettes à coque épaisse, petites mais au goût fin, groupées dans une collerette frangée très décorative : à casser fraîches ou à garder sèches pour l’hiver. De février à mars, ses longs chatons jaunes offrent l’un des premiers pollens de l’année. Robuste face à la sécheresse et à la chaleur, il fournit aussi un bois rosé apprécié. Rusticité : Très rustique (-25 °C). Exposition : Soleil. Sol : Tous sols, y compris argileux lourds, pH 6 à 8 ; tolère un engorgement passager. Floraison : Février à mars, longs chatons jaunes. Fructification : Septembre à octobre. Hauteur adulte : 15 à 20 m. Pollinisation : Par le vent ; deux sujets conseillés pour une bonne fructification.
