Description
Élevé de pépins, le pommier franc forme un arbre de plein vent solide, profondément enraciné et bâti pour durer. En avril-mai, il se couvre de fleurs blanc rosé, une fête pour les abeilles et les bourdons. Parfait dans une haie, un pré-verger ou en lisière, il nourrit à l’automne oiseaux, hérissons et chevreuils de ses fruits tombés, et ses vieux sujets se creusent de cavités pour la faune. Chaque semis porte sa propre pomme, à croquer, à cuire ou à presser, et peut aussi recevoir la greffe d’une variété. Rusticité : Rustique (-20 °C et au-delà en dormance) ; fleurs sensibles aux gelées tardives. Exposition : Mi-ombre à soleil (toutes expositions). Sol : Sols frais et drainés, limoneux à limono-argileux, pH 6 à 7,5 ; ne supporte pas l’engorgement. Floraison : Avril à mai, fleurs blanc rosé. Fructification : Août à octobre, selon les sujets. Hauteur adulte : 6 à 10 m en plein vent (franc vigoureux). Pollinisation : Par les insectes (abeilles, bourdons) ; autostérile : un autre pommier, cultivé ou sauvage, doit fleurir à proximité.
