Description
Artichaut (Cynara scolymus) atteint 100-150 cm à l’âge adulte, avec une croissance vigoureuse. Sa floraison intervient de juin à août (capitule bleu-violet si non récolté). Rusticité : -15°C (protection utile en hiver rigoureux). Exposition : Soleil. Sol : Riche, profond, bien drainé. Floraison : Juin-Août (capitule bleu-violet si non récolté). Hauteur adulte : 100-150 cm. Pollinisation : Entomogame (insectes, bourdons).





