Description
Fruit moyen à gros, conique et souvent côtelé, à la peau jaune clair parfois voilée de rose au soleil. Sa chair blanche, ferme, tendre et juteuse a une saveur acidulée très rafraîchissante. Excellente à croquer, elle brille aussi en pâtisserie, en jus et en cidre, et se garde bien. Rusticité : -25 à -30 °C en dormance ; fleurs sensibles dès -2 °C. Exposition : Plein soleil ; s’adapte à des climats variés, bon choix pour l’agriculture biologique. Sol : Sols frais drainés, pH 6-7,5; Sols limoneux à limono-argileux, frais et drainés; hydromorphie : ne tolère pas. Floraison : Avril-mai. Récolte : Octobre ; conservation jusqu’en février-mars. Hauteur adulte : 4 à 8 m sur franc (moins sur porte-greffe nanifiant). Pollinisation : Non autofertile : pollinisateur nécessaire.
Prix : 40 à 50 € selon le sujet, confirmé à la réservation.
