Description
Arbuste au feuillage vert dessus et argenté dessous, le goumi du Japon se couvre d’avril à mai de petites fleurs crème au parfum suave, qui embaument le jardin et attirent les abeilles. De juin à juillet, il se charge de baies allongées rouge vif, ponctuées de paillettes argentées, à la saveur acidulée et sucrée, bien meilleures cueillies très mûres. Il fixe l’azote de l’air grâce à ses racines, ce qui lui permet de prospérer en sol pauvre tout en enrichissant la terre autour de lui. Rusticité : Rustique (-20 °C). Exposition : Soleil à mi-ombre. Sol : Tous sols, même pauvres, de préférence sablo-limoneux et drainés, pH 6 à 7,5 ; ne supporte pas l’eau stagnante. Floraison : Avril à mai, fleurs crème très parfumées. Fructification : Juin à juillet. Hauteur adulte : 2 à 3 m. Pollinisation : Par les insectes ; autofertile, un seul plant suffit.