Description
Mammoth porte des fruits ronds à ovales parmi les plus gros du genre, à la chair très juteuse et intensément parfumée. Vigoureux et productif, il supporte bien la taille et s’utilise aussi en haie fruitière persistante. Rusticité : -8 à -10 °C (feuillage brûlé dès -6/-8 °C ; repart jusqu’à -10/-12 °C). Exposition : Plein soleil, situation abritée des vents froids. Sol : Sols drainés, pH 6-7; Sols limoneux à argileux, drainés; hydromorphie : ne tolère pas. Floraison : Juin-juillet (pétales comestibles). Récolte : Mi-saison, automne. Hauteur adulte : 2 à 4 m. Pollinisation : Partiellement autofertile ; meilleure production avec un pollinisateur.
