Description
Grand arbre au port ample et au tronc puissant, souvent spiralé avec l’âge, le châtaignier porte de longues feuilles lustrées, bordées de dents pointues, qui virent au jaune d’or à l’automne. De juin à juillet, ses longs chatons crème au parfum puissant attirent des nuées d’abeilles. Il vit plusieurs siècles, se conduit en futaie, en taillis ou en têtard, et produit un bois durable qui résiste naturellement à la pourriture. Fin septembre à octobre, ses bogues s’ouvrent sur des châtaignes à griller ou à cuire. Rusticité : Très rustique (-25 °C) ; jeunes pousses sensibles aux gelées tardives. Exposition : Plein soleil, toutes expositions. Sol : Sols acides obligatoires, pH 4,5 à 6,5 ; sableux à limoneux, bien drainés ; ne tolère ni le calcaire ni l’eau stagnante. Floraison : Juin à juillet, longs chatons crème très parfumés. Fructification : Fin septembre à octobre. Hauteur adulte : 20 à 30 m. Pollinisation : Par les insectes et le vent ; il faut un autre châtaignier à proximité (les châtaigniers des environs suffisent souvent).
