Description
Petit arbre au port tortueux et pittoresque, le cognassier porte un feuillage duveteux qui dore à l’automne. Fin avril à mai, ses grandes fleurs blanc rosé, solitaires et délicates, s’ouvrent tard et échappent ainsi aux gelées : un vrai régal pour les abeilles. Rustique et peu exigeant, il trouve sa place dans une haie fruitière comme au fond du jardin. En octobre, il se charge de coings dorés au parfum puissant, pour les pâtes de coing et les gelées. Rusticité : Rustique (-20 °C) ; floraison tardive, rarement touchée par le gel. Exposition : Plein soleil, toutes expositions. Sol : Sols frais et riches, pH 6 à 7,5 ; limoneux à limono-argileux ; le calcaire actif jaunit son feuillage ; tolère un engorgement occasionnel. Floraison : Fin avril à mai, grandes fleurs blanc rosé. Fructification : Octobre (coings jaune d’or). Hauteur adulte : 4 à 6 m. Pollinisation : Par les insectes (abeilles) ; autofertile, un seul arbre suffit.
