Description
Fruit moyen, pouvant atteindre 300 g, à la peau jaune paille délicatement rosée, porté par une queue longue et fine. Sa chair croquante, sucrée et juteuse a une saveur rafraîchissante. Pomme d’hiver par excellence, elle se déguste de janvier à avril et se prête à tous les usages : à croquer, à cuire ou à presser. Rusticité : -25 à -30 °C en dormance ; fleurs sensibles dès -2 °C. Exposition : Plein soleil. Sol : Sols frais drainés, pH 6-7,5; Sols limoneux à limono-argileux, frais et drainés; hydromorphie : ne tolère pas. Floraison : Avril-mai ; floraison mi-saison. Récolte : Automne ; consommation de janvier à avril. Hauteur adulte : 4 à 8 m sur franc (moins sur porte-greffe nanifiant). Pollinisation : Non autofertile (comme la plupart des pommiers) : pollinisateur nécessaire.
Prix : 40 à 50 € selon le sujet, confirmé à la réservation.
