Description
Ce cognassier provient d’un vieil arbre de la commune de Courpière, dont la Pépinière des Torrents a prélevé les greffons ; il est multiplié par greffage pour conserver fidèlement ses caractères. Ses coings d’assez belle taille, d’un vert tendre qui se dore en mûrissant, se cueillent en octobre pour les pâtes, gelées et confitures. Rusticité : -20 à -25 °C en dormance ; floraison tardive, rarement touchée par le gel. Exposition : Plein soleil. Sol : Sols frais riches, pH 6-7,5; Sols limoneux à limono-argileux, riches; hydromorphie : tolère occasionnellement. Floraison : Mai. Récolte : Octobre. Hauteur adulte : 3 à 5 m. Pollinisation : Autofertile.
