Description
Constantinople porte de gros coings piriformes, d’un jaune doré, à la chair ferme et très parfumée. Ils donnent des gelées limpides et des pâtes de coing de caractère. Rusticité : -20 à -25 °C en dormance ; floraison tardive, rarement touchée par le gel. Exposition : Plein soleil. Sol : Sols frais riches, pH 6-7,5; Sols limoneux à limono-argileux, riches; hydromorphie : tolère occasionnellement. Floraison : Mai. Récolte : Octobre. Hauteur adulte : 3 à 5 m. Pollinisation : Autofertile.
