Description
Peretta porte des figues moyennes en forme de poire, violet-brun à chair rouge, très savoureuses. Bifère et très vigoureux, il fructifie sur le bois de l’année : même si l’hiver a fait geler ses branches, il produit de nouveau sur les jeunes pousses. Rusticité : -10 à -12 °C (repart de souche et fructifie sur le bois de l’année). Exposition : Plein soleil (indispensable pour le sucre). Sol : Sols drainés, tolère l’acide et le calcaire, pH 4,5-8,5; Sols caillouteux à sablo-limoneux, drainés; hydromorphie : tolère. Floraison : Printemps (fleurs internes). Récolte : Figues-fleurs fin juin-début juillet, récolte principale en août. Hauteur adulte : Environ 4 m de haut sur 5 m. Pollinisation : Autofertile (parthénocarpique).
